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  • Les reportages de 100% Mag - 09/11/2011

    La cuisine coréenne, la plus saine du monde ?

    14/11/2011

    Oubliez tous vos préjugés sur la cuisine asiatique. En Corée, on ne parle ni de nems et ni de rouleaux de printemps, mais plus de plats nationaux comme le bibimbap ! A 12 000 kilomètres d'ici, les coréens ont compris comment mélanger des ingrédients sains pour en faire une cuisine raffinée et, surtout, équilibrée ! Viandes grillées et légumes sautés font notamment partie du menu. Découvrez les secrets de la cuisine coréenne.

    Remerciements et informations complémentaires

    - Nathalie RUFFAT WESTLING, Auteure et consultante culinaire
    www.lescuisinesdegarance.com et www.simplyinfood.com

    - L'Arbre de Sel, Restaurant coréen
    M. et Mme LIM,138 rue de Vaugirard 75015 Paris - 01.47.83.29.52
    www.larbredesel-paris.com - Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h

    - Agnès-Emmanuelle GUERRIER, Diététicienne- 86 rue Michel Ange 75016 Paris -01.45.45.18.66

    - GRAND FRAIS- GIE Avignon- Clos des Cristolles 84140 Montfavet
    Carine AYRAL, Directrice marketing et communication

    - K-MART, épicerie fine coréenne 354 rue Lecourbe 75015 Paris 01.45.57.56.33
    PARIS STORE
    15 rue du Docteur Roux 94600 Choisy le Roi
    01.48.53.68.88

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