• Poivre , l’ingrédient magique

    Poivre , l’ingrédient magique

    02/09/2010

    Le poivre, c'est l'épice reine ! La France est le deuxième consommateur en Europe de poivre. Mais s'il est systématiquement présent sur nos tables, le poivre reste un produit mal connu. Vert, noir, blanc ou rouge, quelle est la différence entre ses poivres ? Et comment cette épice peut métamorphoser un plat ?










    Voir la vidéo:
    Copyright Eléphant Production - 2010





    Remerciements et informations complémentaires :

    « L'épicerie de Bruno »
    30 rue Tiquetonne
    75002 Paris
    www.lepiceriedebruno.com

    Gérard Vives sort son livre « Poivres » le 6 octobre 2010
    Il vend ses sélections de poivres sur son site :
    www.lecomptoirdespoivres.com

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