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  • La menthe, plante la plus fraîche de l'été

    La menthe, plante la plus fraîche de l'été

    08/08/2011

    La menthe est partout. Elle est bien sûr dans nos jardins, mais aussi en supermarché, dans les glaces, les sirops, les bonbons et même le dentifrice. Nous pensions donc bien la connaître ! Sachez pourtant qu'il existe plus de 60 espèces différentes de menthe. Quels sont les secrets de la plante la plus fraîche de l'été ? Comment réinventer la menthe en cuisine ? Découverte avec des passionnés.












    Remerciements et infos complémentaires

    - Laurent Bourgeois de la pépinière Arom'antique à Parnans
    http://www.plantearomatique.com/
    Auteur de l'ouvrage : Remèdes et recettes à la menthe aux éditions Rustica

    - Alain Bosc-Bierne, Ferme du Clos d'Artois
    Plantes aromatiques et médicinales - Menthe poivrée - Vente directe
    4, rue de l'Eglise – 91490 Oncy-sur-École
    01 64 98 86 26

    - Michel Pierre de l'herboristerie du Palais Royal
    11, rue des Petits Champs, 75001 Paris
    01 42 97 54 68


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