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  • 100% Terroir : Cyril Lignac au pays du canard gras

    05/12/2011

    Cyril se trouve dans le Gers pour découvrir un palmipède emblématique de la région : le canard gras. Si l'on pense avant tout à son fameux foie gras, il faut savoir que comme dans le cochon, dans le canard tout est bon. Issu d'un croisement, le mulard est le meilleur des canards gras, réputé pour sa chair savoureuse. Suivez notre chef Cyril Lignac dans cette découverte du canard gras !

    Retrouvez très prochainement le reportage en vidéo. En attendant vous pouvez visualiser l'émission en intégralité sur M6 replay

    Remerciements et informations complémentaires

    - Comité départemental du tourisme et des loisirs du Gers
    3 bd Roquelaure - BP 50106 32002 Auch cedex - http://www.tourisme-gers.com
    - Chambre d'hôtes et stages de canard
    Au Moulin d'Encor 32130 Seysses-Savès
    Tél. : 05 62 07 59 86
    http://www.moulin-dencor.fr
    - Hôtel-restaurant Au canard Gourmand - La Rente
    32130 Samatan - Tél. : 05 62 62 49 81
    http://www.aucanardgourmand.com.

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