Présenté par

  • 100% terroir : Cyril Lignac à la rencontre des magiciens du sucre

    12/12/2011

    Soufflé, tiré ou filé, le sucre se transforme comme par magie ! Un chandelier spectaculaire, une fée aérienne ou encore des roses plus vraies que nature : le sucre n'a pas de limites ! Pour Noël, ils viennent sublimer les bûches des plus grands pâtissiers. Leurs créateurs sont de véritables magiciens du sucre, des artisans aux doigts de fée. Ces chefs d'œuvre, on rêverait de pouvoir faire les même. Notre chef, Cyril Lignac, s'est rendu dans les plus grands ateliers pâtissiers parisien, pour voir comment ils travaillent le sucre ! Vous allez découvrir que certaines techniques sont accessibles à tous.

    Remerciements et informations complémentaires

    - Maison Dalloyau 101 rue du Feaubourg Saint-Honoré - 75008 Paris
    Tél. : 01 42 99 90 00 - www.dalloyau.fr
    - Arnaud Lahrer - 53 rue Caulaincourt - 75018 Paris -
    Tél. : 01 42 57 68 08 www.arnaud-lahrer.com

    Noter :
    Sa note : 1 votes

    Réagissez

    _
    Pour participer, inscrivez-vous ou connectez-vous avec votre compte m6.fr ou Facebook Connect
     
     
     
     
     
     

  • Les reportages les plus vus de la semaine

    Etonnant : elles sont refaites et elles assument

    Etonnant : elles sont refaites et elles assument

    Tous les reportages de 100% Mag

  • La sélection shopping de 100% Mag

© C.Productions - M6 2011

Les programmes à la une

Vous aimerez aussi

Annonces Google