Image: 1/10
Crédit : DR
Depuis quelques semaines, le hot dog new-yorkais débarque dans nos rues.
Depuis quelques semaines, le hot dog new-yorkais débarque dans nos rues.
La recette du vrai hot dog new-yorkais est très simple. Il se compose de pain brioché, d'une saucisse, de ketchup et de moutarde.
Chaque année, les Français consomment plus de 2,5 millions de hot dog.
Le hot dog ne manque pas d'arguments pour séduire les Français. Il est moins cher que ses concurrents, le wrap et le hamburger.
Un hamburger compte 500 calories contre moins de 300 calories pour un hot dog new-yorkais.
Contrairement à la saucisse française qui est au porc, celle du hot dog new-yorkais est 100 % bœuf.
Pour faire de beaux hot dog, Caroline a acheté une machine spéciale pour 35 €.
Yannick Alléno, chef 3 étoiles, propose une version gastronomique du hot dog, le "veau-chaud".
Pour le "veau-chaud", Yannick Alléno fourre une baguette croustillante de saucisse de tête de veau.
La sauce du "veau-chaud" se compose de mayonnaise, de câpres, de cornichons et d'herbes fraîches, principalement du persil et de l'estragon.
