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Le konjac, c'est une racine japonaise qui pourrait bien faire fureur dans votre cuisine. Découvrez ce nouvel allié minceur !
Le konjac, c'est une racine japonaise qui pourrait bien faire fureur dans votre cuisine. Découvrez ce nouvel allié minceur !
A première vue, l'aspect peut rebuter. Mou, gluant, aggloméré... Il ne faut pourtant pas se fier aux apparences.
Au départ, le konjac est une racine originaire du Japon.
Contrairement aux gélules miracle et autres aide-minceur, vous serez sûr de ne pas faire de mal à votre porte-monnaie. Avec un prix moyen de 3 euros, c'est imbattable !
Si le konjac fait maigrir, c'est grâce à son effet coupe-faim. En effet, comme montré dans ce petit test, il est capable d'absorber jusque 100 fois son poids en eau. Résultat, dès qu'on en avale, il gonfle ensuite dans l'estomac et provoque un effet de satiété.
Trois calories pour 100g de konjac, c'est moins que pour le brocoli et même le concombre !
Il existe sous forme de gélules à prendre une demi-heure avant le repas, pour les plus pressées.
Le résultat est probant: en se servant les mêmes quantités, on mange nettement moins.
Ne soyez pas rebutée par son odeur forte. Rincé à grande eau, le konjac retrouve sa caractéristique principale: ne pas avoir de goût.
Pour le préparer, il existe mille et unes astuces ! Pour préparer une boisson coupe-faim, mixer des fraises, du sucre, et un demi bloc de konjac blanc. C'est prêt !
On peut aussi faire des petites brochettes de tomate/konjac et pesto...
Et même revisiter des plats asiatiques que l'on avait oublié pour cause de calories excessives ! Ici, des nouilles sautées aux crevettes. On les réalise avec des pignons, des crevettes, des tomates cerise, et quelques pousses d'épinard. Car l'avantage du konjac, c'est qu'il existe aussi sous forme de vermicelles ! Pour le tester, pas besoin de se ruiner, il suffit de piocher dans son imagination pour réaliser de très bonnes recettes.
