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  • Toutes les recettes de 100% Mag


    • Buns
      Plat
      Difficulté : difficulté de la recette : 5 20 min 12 min
      Ingrédients : 1 kg de farine , 22 g de sel , 38 g de sucre , beurre , crème fraîche , ...
    • Velouté aux champignons de Paris
      Entrée
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 1 15 min 15 min
      Ingrédients : 250 g de champignons de Paris , 50 g d' oignons , une gousse d'ail , 25 cl de bouillon de poule , un pot de crème , ...
    • Millefeuille au surimi
      Plat
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 6 45 min 20 min
      Ingrédients : 300 g de merlu , 11 g de vin blanc , 27 g de blancs d'oeufs , 10 g de farine , 5 g de sel , ...
    • Cookies au coeur de guimauve
      Dessert
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 4 15 min 12 min
      Ingrédients : 300 g de chocolat blanc , 180 g de beurre , 160 g de sucre , 300 g de farine , 1 levure , ...
    • Risotto maison
      Plat
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 4 30 min 18 min
      Ingrédients : 200 g de riz rond Arborio, Carnoroli ou Vianole nano, 25 cl d' huile d'olive ou 25g de beurre, un oignon , un verre de vin blanc sec, 500 ml de bouillon (végétal, de viande ou de poisson), ...
    • La Tranche épaisse de Thon rouge de Méditerranée en mi cuit
      Plat
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 6 1 h 25 min
      Ingrédients : 1,5 kg de thon rouge pris dans la longe, 500 ml de purée de framboise , 100 g de poivrons rouges en purée, 225 g d' eau , 180 g de sucre , ...
    • Poulet de Bresse à la crème
      Plat
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 3 30 min 35 min
      Ingrédients : 1 poulet Bresse, 200 g de beurre , 200 g de champignons , 1 oignon , 2 gousses d'ail , ...
    • L'OEUF PARFAIT Par William Frachot
      Difficulté : difficulté de la recette : 0
      Ingrédients : oeufs fermiers : 4 , échalotes : 30g , Ail : 2 gousses , huile d'olive , cèpes : 300g , ...
    • Ravioli alla ricotta e spinaci
      Plat
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 4 30 min
      Ingrédients : 150 g de ricotta de brebis, 100 g de épinards cuits, 1 petit oignon , 20 g de beurre , 50 g de parmesan rapé , ...
    • Sauce tomate rapide de Clotilde
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 4
      Ingrédients : ail , huile d'olive , 400 g de tomates (en pulpe), 1 cuillère à soupe de câpre , 20 g de sucre , ...
    • Sauce aux tomates jaunes
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 5
      Ingrédients : 3 gousses d'ail , huile d'olive , 15 cl de vin blanc , 2 ou 3 piments (hachés), 20 g de thon , ...
    • Sauce tomate pour pizza
      infos complementaires
      Difficulté : difficulté de la recette : 3
      Ingrédients : 1,2 kg de tomates pelées (environ trois boites), 200 grammes de sel , 50 g de sucre , huile d'olive (un filet), basilic (frais, quelques feuilles), ...
    • Sauce tomate pour les pâtes
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 3 1 h
      Ingrédients : huile d'olive , carotte , oignon en rondelles, ail (une tête), Bouquet de garni (thym, laurier, basilic, romarin), ...
    • Sirop aux fraises bonbons
      Cocktail
      Difficulté : difficulté de la recette : 1 5 min
      Ingrédients : 150 g de fraises bonbons, 300 ml de d'eau minérale, 300 g de sucre en poudre , 1 pointe de colorant (facultatif), ...
    • Sirop à la fraise et citron vert
      Cocktail
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 1 5 min
      Ingrédients : 1 kg de fraises , 500 g de sucre , 20 cl d' eau , 2 citrons vert , ...
    • Tomates séchées
      Entrée
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 4 15 min 4 h
      Ingrédients : 4 à 5 kg de tomates , 10 g de sucre , 10 cl d' huile d'olive , 3 gousses d'ail , sel , ...
    • Dos de merlu de ligne poelé a la verveine et oignons nouveaux
      Entrée
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 3 15 min
      Ingrédients : 1 merlu de 1.5kg ou 4 pavés de 180 g, 250 g de crème liquide , 2 bottes d' oignons nouveaux , 1 brocoli , 6 carottes fanes , ...
    • Les pralines de Claire
      Amuse-bouche
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 3 15 min
      Ingrédients : 300 g de graines , 200 g de sucre , ...
    • Les churros
      Amuse-bouche
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 4 20 min
      Ingrédients : 25 cl d' eau , 60 g de beurre , 1 pincée de sel , 60 g de sucre en poudre , 225 g de farine , ...
    • Les beignets de fête foraine
      Dessert
      recettes
      Difficulté : difficulté de la recette : 1 10 min
      Ingrédients : 200 g de lait , 10 g de levure de boulanger sèche, 500 g de farine , 60 g de sucre en poudre , 100 g de beurre , ...