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  • Tartelette d'endives

    Type de plat : entree
    Ingrédient principal : endive
    Thématique : recettes
    Difficulté : difficulté de la recette : 2
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    Temps total :
    Temps de préparation : 20 min
    Temps de cuisson : 15 min
    La note des internautes : 8
    1 commentaire(s)

    Ingrédients

    Tartelette d'endives
    • > 1 citron
    • > 1 endive
    • > sel
    • > huile d'olive
    • > 1 oignon
    • > pâte feuilletée

    Recette

    - Laver 30min le citron
    - Couper 4 grandes fentes dans le citron et les remplir de sel
    - Mettre le citron dans un bocal et rajouter une cuillère à soupe de sel. Couvrir le citron d'eau.
    - Laisser macérer 1 mois.
    - Plonger les endives dans de l'eau bouillante pendant 10min
    - Emincer l'oignon
    - Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon
    - Ajouter l'endive
    - Emincer 1/4 de citron confit.
    - Rajouter le citron confit à l'oignon et l'endive.
    - Couvrir d'eau la moitié de l'endive
    - Laisser cuire 20min
    - Retirer le coeur de l'endive
    - Garnir la pâte feuilletée d'oignon et couvrir d'endive
    - Rajouter un peu de citron confit
    - Enfourner 10min à 180°

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    2 commentaires
     

    • 8/10

      le 11 Mai 12 à 19h30
      Edition
      canelle76
      facile à faire et délicieux à déguster.
      C' est très bien pour un régime !!!!!!!
     
     
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    2 commentaires
     
     

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