• Emission du samedi 02 janvier 2010 20:05

    Bon... et à savoir

    Profitant de l'Epiphanie, Christian Etchebest donne quelques astuces pour réaliser une frangipane. Au sommaire :
    Faire ses viennoiseries à la maison en moins de dix minutes, c'est possible
    Les secrets de fabrication des croissants, chaussons, brioches et pains au chocolat sont révélés.
    Tout les secrets d'un pot-au-feu de grand chef
    Complet et diététique, le pot-au-feu est un plat hivernal par excellence.
    Panorama des fruits exotiques de cet hiver
    Chayotte, carambole ou mangoustan, l'hiver est la pleine saison des fruits exotiques. Comment les choisir et les accommoder ?

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