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  • Mounir remporte la saison 2 !

    Mounir est élu Meilleur Pâtissier !

  • Mounir

     Mounir

    30 ans
    Commerçant
    Avignon (84)

    Mounir pâtisse depuis 2 ans. C’est en s’attelant à la réalisation d’un flan qu’il prend goût à la pâtisserie. Il répète l’exercice jusqu’à la réalisation parfaite : “Je pensais que c’était facile mais pas du tout ! Il faut beaucoup de rigueur et de concentration”.

    Il se perfectionne à l’aide de sites, de blogs et de recettes de grands pâtissiers. Très technique et émotif, il ne fait jamais la même recette et aime revisiter les gâteaux. Il ne vit aujourd’hui que pour la pâtisserie, en particulier pour la pâtisserie française qu’il trouve plus raffinée et moderne

    Ses atouts : sa technique, son perfectionnisme et sa sensibilité.

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    Sa note : 145 votes

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