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  • La feuille d'automne de Mercotte

    A vos fourneaux ! : émission 5 - Meringues et mousses / Saison 4 - Le meilleur pâtissier

    Mercotte dévoile les secrets pour réussir la feuille d'automne, ce gâteau tout chocolat et meringue créé par un pâtissier de légende. Elle donne les conseils pour un biscuit succès croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une mousse au chocolat aérienne, une meringue juste craquante et des éventails en chocolat parfaits. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.

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