Présenté par
  • Jean IMBERT

    Jean IMBERT

    29 ans, Paris (75)

    Jean découvre la cuisine à 12 ans par le biais d’un livre. A 21 ans il décide de monter son propre restaurant devenu aujourd’hui un endroit parisien incontournable. Véritable encyclopédie de la cuisine, il connaît et achète tous les livres des grands chefs.

    Sa cuisine : gastronomique, nouvelle et moderne

    Son caractère : très sûr de lui, Jean est un grand sportif compétiteur qui peut piquer des gueulantes facilement

    Son but : décrocher trois étoiles au Guide Michelin




    Revivez en images la victoire de Jean lors de Top Chef 2012

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    Jean anime chaque semaine l'émission Norbert et Jean: le défi sur 6ter avec son ami Norbert Tarayre

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    Sa note : 367 votes

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    le 01 Févr. 12 à 16h03
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    Bon candidat ! Juste : cuisines pour toi et non pour ton père...il devrait déjà être fier que son fils ait son propre restaurant...
     
    le 06 Févr. 12 à 17h07
    Edition
     
    Kalouzfamily à donf avec toi, Jean ! Ce soir encore, si t'es dans l'jus, M'man va crier comme si elle était devant Scream 4...
     
    le 07 Févr. 12 à 18h40
    Edition
     
    BON JEAN VA GAGNER ON LE SAIT TOUS.
    JE LE SAIS POUR L'AVOIR COTOYER A SES DEBUTS DANS LA PROFESSION,
    C'EST JUSTE DOMMAGE QU'IL SOIT AUSSI LIMITER INTELLECTUELLEMENT PARLANT.
    VF
     
    le 07 Févr. 12 à 19h00
    Edition
     
    mouais je reste très très dubitative....
    voire pire.
     
    le 07 Févr. 12 à 19h37
    Edition
     
    Niveau personnalité c'est le meme que Medhi
     
    le 13 Févr. 12 à 22h09
    Edition
     
    Jean est dans le top 5 à mon avis.
     
    le 14 Févr. 12 à 23h26
    Edition
     
    @naruleee
    ??? Tu le trouves caractériel Jean? Il est plutôt effacé au contraire. C'est vraiment quelqu'un qui s'exprime dans sa cuisine. Il va aller loin.

    EACH a écrit:
    BON JEAN VA GAGNER ON LE SAIT TOUS.
    JE LE SAIS POUR L'AVOIR COTOYER A SES DEBUTS DANS LA PROFESSION,
    C'EST JUSTE DOMMAGE QU'IL SOIT AUSSI LIMITER INTELLECTUELLEMENT PARLANT.
    VF

    Dire qu'il est limité intellectuellement alors qu'on ne le connait pas... En tout cas, ce n'est pas très brillant de ta part. Ni comme critique, ni dans le fait de l'étaler ici.
     
    le 15 Févr. 12 à 10h09
    Edition
     
    j'ai adoré le tartare bouquet!

    je commanderai bien le même tien! ils livrent en Alsace aussi ???
     
    le 15 Févr. 12 à 14h56
    Edition
     
    Moi je comprend pas qu'on puisse prendre des candidats qui sont déjà chef et on leur restaurant c'est une honte au lieu de prendre QUE des candidats comme Noëmie (ma favorite) qui son arrivé à la sueur de leur front à un niveau pro.

    Insupportable quand il parle de son père en faites le vrai candidat face à lui c'est son père
     
    le 15 Févr. 12 à 16h53
    Edition
     
    En même temps, c'est super intéressant de voir qu'une fille comme Noémie est capable de rivaliser avec Jean ou Cyrille ! Tout le monde dit qu'il faut être humble pour être cuisinier ou Chef. Ca en est la preuve ! C'est le lot des concours de cuisinier. La plupart sont ouverts à tous, que tu sois commis ou Chef.
     
    le 16 Févr. 12 à 18h52
    Edition
     
    Noémie est la plus humble des candidates cette années avec Cyril
     
    le 16 Févr. 12 à 18h58
    Edition
     
    @naruleee

    Oui c'est vrai. Sûrement les plus timides aussi.
     
    le 20 Févr. 12 à 10h58
    Edition
     
    vive les timides alors
     
    le 20 Févr. 12 à 14h17
    Edition
     
    Oh lui mon dieu que je ne l'aime pas.
    Déjà rien qu'en voyant sa coupe de cheveux j'ai une envie furieuse d'y passer une tondeuse.

    Mais je ne vais tout de même pas fonder mon jugement sur une chose aussi futile que la coupe de cheveux, après tout ce ne sont pas les miens.

    Non je ne l'aime pas parce qu'il est prétentieux, qu'il a une certaine arrogance un peu à l'image de Rolland l'année dernière. Et puis il semble privilégier l'esthétique des plats au goût (du moins c'est ce qu'il semble avoir dit à demi mot) et pour mois l'esthétique est importante mais elle doit venir bien après le goût.
     
    le 20 Févr. 12 à 18h13
    Edition
     
    Sauf qu'à ce niveau là de la cuisine le goût semble aussi important que l'esthétique. Ce qu'il a dit et ce que les chefs répètent sans cesse, c'est que la première chose qui met en appétit c'est le regard sur l'assiette, d'où l'importance. C'est un ordre des choses physique je pense dont il parlait, pas un état de fait. Il a l'air un peu arrogant c'est vrai, mais j'ai plutôt la sensation que c'est son portrait qui nous donne cette impression. Car quand on le voit cuisiner ou en binôme, il est plutôt discret et bosseur. Mais y'a un truc qui dérange un peu chez lui, je ne sais pas quoi. On se trompe peut-être.
     
    le 21 Févr. 12 à 00h18
    Edition
     
    c est un chef d oeuvre c est vraiment magnifique!!!! j adore
     
    le 22 Févr. 12 à 15h42
    Edition
     
    famillesakado a écrit:
    Sauf qu'à ce niveau là de la cuisine le goût semble aussi important que l'esthétique. Ce qu'il a dit et ce que les chefs répètent sans cesse, c'est que la première chose qui met en appétit c'est le regard sur l'assiette, d'où l'importance. C'est un ordre des choses physique je pense dont il parlait, pas un état de fait. Il a l'air un peu arrogant c'est vrai, mais j'ai plutôt la sensation que c'est son portrait qui nous donne cette impression. Car quand on le voit cuisiner ou en binôme, il est plutôt discret et bosseur. Mais y'a un truc qui dérange un peu chez lui, je ne sais pas quoi. On se trompe peut-être.

    Il ne quitte pas de vue son objectif la finale (et je pense qu'il sera dans le carré final) je trouve qu'il a le tempérament pour ça, faut être solide mentalement pour aller à l'encontre presque comme l'autre fois vis à vis de la demande de Michalack tout en étant très respecteux de la personne, il a joué gros il a tout gagné.

    Suis ok aussi que je l'enverrais bien chez le coiffeur
     
     
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