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La compétition démarre sur les chapeaux de roues ! Répartis en deux équipes de sept, les candidats vont s'affronter en duel. Le premier face à face oppose Gérald, sous-chef dans un restaurant étoilé, à Cyrille, chef étoilé ! Le niveau est élevé. Afin de mettre toutes les chances de son côté, Gérald a décidé de cuisiner un ingrédient qu'il maîtrise bien : le turbot.
