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  • Etape 2 : réalisation du sirop

    Salade de fruits fraîcheur - Top chef

    Une fois vos fruits découpés, passez à la réalisation de votre sirop. Pour cela, portez à ébullition 500 grammes d'eau auxquels vous mélangez 500 grammes de sucre. Rajoutez aussi la badiane, une feuille de mélisse et quelques feuilles de menthe. Attendez que votre sirop bouille pour plonger votre brochette de fruits.

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Adapté du format 'TOP CHEF', distribué par NBC Universal

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