Vos messages à Cyril et sa Brigade

Suite à des demandes, Queenluan et moi même avons décidé de créer un Topic spécialement fait pour vos messages de soutien à Cyril et sa brigade.

Ceci n'est qu'un essai, ce n'est pas sûr que ce soit définitif.

Les messages seront récupérés tout les mois, ensuite imprimés et envoyés au Restaurant Le Quizième aux personnes concerné(e)s, je m'engage ainsi à appliquer ce procédé !

Je tiens à signaler que ce Topic sert juste de messages personnels à l'intention de M. Cyril Lignac et de sa Brigade, que toute demande d'inscription ou de recettes sera immédiatement supprimée !
Si vous avez des suggestions à faire, ne pas y poster ici mais plutôt envoyez des Mp aux Modératrices.

En vous remerciant ! Bon post à vous !

Je voulais juste dire un grand merci à Cyril pour le plaisir qu'il nous donne à chaque émission de chef la recette. J'ai suivi toutes les émissions où il apparaissait et je trouve que c'est super gars.

J'aimerais bien partager une recette avec lui lors de l'émission chef la recette car il donne vraiment l'envie de cuisiner et d'aimer les bonne choses.

Ces recettes m'étonnent toujours. Quelle originalité ! Je souhaiterais pouvoir gouter ses plats au Quinzième.

Merci encore Cyril, enfin un chef original, jeune et sensible.

Longue vie à toi !! Continue à nous faire rêver avec tes recettes :lol:

oui merci beaucoup Cyril!!! ainsi que sont equipe qu on oubli trop souvent^^.

Etant cuisinier j avou que ton potentielle de création est énorme bravo.
J adore vraiment ce que tu fais et aussi ce que tu as fais(donner la chance aux jeunes).
Aussi ayant un fils de 2ans et demi qui adore la cuisine ainsi que ton émission; je le cite :"Papa!! met le cuisinier a la télé!!!"
pourquoi ne pas essayer une émission destinée a préparer des mets pour nos gouteurs en herbe.

Encore toutes mes félicitations au chef.

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Je voulais juste dire un grand merci à Cyril pour le plaisir qu'il nous donne à chaque émission de chef la recette. J'ai suivi pratiquement toutes les émissions où il apparaissait et je trouve que c'est super gars.

Je suis chef de cuisine dans une cantine à mulhouse et j'aimerais bien te voir une fois chez moi pour te montrer que je travaille aussi avec des produits frais.J'espère aussi un jour venir à Paris dans ton restaurant et voir ta belle équipe . :smile:

Tes recettes m'étonnent toujours. Quelle originalité ! Je souhaiterais pouvoir gouter ses plats au Quinzième.

Merci encore Cyril, enfin un chef original, jeune et sensible.

Longue vie à toi !! Continue à nous faire rêver avec tes recettes

Bonjour

Je viens de m'inscrire sur le forum, et ma premiere envie est de te feliciter Cyril car ton emission est vraiment genialissime !!

Tu es plei nde vie et de bonne humeur, c'est un regal autant pour les papilles que pour notre moral que de te retrouver le samedi !!

Je te souhaite longue vie televisuelle et au restaurant !

J'espere pouvoir avoir la chance et le plaisir de venir manger chez toi au resto un de ces jours !!

Grosses bises

karine

Bonjour Cyril !!

J'ai mis en pratique vos recettes des gauffres,du clafouti ,des brownies au chocolat et de la pâte sablé; et ce fut des moments de pur bonheur!!!(partagés avec mes bouts de chou de 4 ans et 15 mois )
J'avais besoin de vous dire merci car vous m'avez donné des recettes de base...notament la pâte sablée que je m'étais résolu à ne plus faire...
Enfin, un chef de cuisine qui reste naturel malgrè les caméras...vous partagez vos "petits bonheurs"gustatifs..que du positif !!!
Alors continuez à être curieux et à vous faire plaisir !!

Cordialement.

Mariette.

bonjour Cyril .
c'est un plaisir de vous regarder cuissiner ,depuis l'ile de la reuinion je ne manque pas votre emission .
j'adore ce que vous faites et j'apprend toujours plein de bonne chose avec vous .
merci pour ces plats si appetissants.
cordialement l'ile de la REUNION

Moi je ne connaissais pas l'emission avant ce We et franchement quelle énergie, quelle joie dégage ce chef cuisinier!
j'adore! et en plus il utilise le micro-onde comme outil de travail! Alors que tellement de grands chefs le snobent!
BRAVO!!!!


et en plus il est pas désagréable à regarder! :oops:

pensionnat2 a écrit:
Suite à des demandes, Queenluan et moi même avons décidé de créer un Topic spécialement fait pour vos messages de soutien à Cyril et sa brigade.

Ceci n'est qu'un essai, ce n'est pas sûr que ce soit définitif.

Les messages seront récupérés tout les mois, ensuite imprimés et envoyés au Restaurant Le Quizième aux personnes concerné(e)s, je m'engage ainsi à appliquer ce procédé !

Je tiens à signaler que ce Topic sert juste de messages personnels à l'intention de M. Cyril Lignac et de sa Brigade, que toute demande d'inscription ou de recettes sera immédiatement supprimée !
Si vous avez des suggestions à faire, ne pas y poster ici mais plutôt envoyez des Mp aux Modératrices.

En vous remerciant ! Bon post à vous !

Oui , je tiens aussi a remercier Cyril pour son talent , son naturel et sa sensibilité devant les cameras.Ses recettes sont d'une grande originalité et bien sur très bonne ...( Je les aient presque toutes realisés , surtout les desserts ^^ , avec ma mère vu que je n'ai que 15 ans

Il m'a donné l'envie de cuisiné et de faire partager ...
Continuez ainsi a faire partager a travers des emissions votre talent et votre envie.C'est une emission qui donne un vrai bol d'air frais ...Ca met de bonne humeur quand parfois , on a pas envie de cuisiné On sent que vous mettez tout votre coeur et votre entousiasme.
Donc merci pour tout et restez comme vous etes ...
Et la cuisine c'est comme on aime

J'ai eu l'immense plaisir de pouvoir gouter la cuisine du Quinzième lundi dernier, et je dois dire que j'ai été de surprise en surprise, c'était tout simplement délicieux ! Le service est très personnalisé, tout en restant discret, ce qui est très appréciable. Mon petit bonheur : avoir mangé le meilleur fondant au chocolat de ma vie, inoubliable ! Merci également à Cyril pour sa simplicité et sa disponibilité. J'espère renouveler ma visite rapidement J'ai été conquise, mes papilles aussi!

Félicitation également pour le prix de l'initiative gastronomique à Angouleme des Gastronomades, c'est mérité. Je n'ai malheureusement pas pu assister au cours de cuisine (trop de monde :(, comme quoi Cyril fait déplacer les foules!!! ) mais c'était un plaisir de voir la venue d'un chef d'une telle envergure dans ma ville natale.

Merci également pour les livres de recette, et l'emission. Moi qui adore cuisiner les desserts, je me régale

Bonne chance pour la suite !

Bonjour Cyril,
En fait je trouve ton émission "chef, la recette" super, dommage quelle ne dure pas plus longtemps, car on a pas toujours le temps de tout noter! mais j'ai aussi suivie l'émission "Oui, chef!" sans la rater et c'est pourquoi je souhaiterai savoir ou en sont les membres de ta brigade, Bérénice, Mickaël... est-ce qu'il travaillent toujours avec toi? en tout cas j'espère que tu continuera longtemps ton émission car tu le mérite vraiment :!: bonne continuation a toi et a toute l'équipe!

Bonjour,

J'adore cette émission rapide et c'est tellement simple à réaliser.

Tout ce que j'ai fait comme recette je les ai réussi avec succès.

Merci d'avoir penser à faire ce genre de cours de cuisine original et très instructif.

A bientôt et bonne continuation!

Bravo d'avoir pensé à tous ceux qui aiment les recettes originales faciles et qui ne demandent pas des heures en cuisine.
Quelle bonne idée de travailler avec des amateurs.L'émission est tellement plus conviviale...
Bisous à Cyril et Muriel

Bonjour Cyril,
Voila je tenais a vous felicité pour les emissions que vous presenté j'ai particulierement aprecié celle sur les cantines qui etais tres instructives mais je me demande si cela vous etais possible de faire le meme procede dans les cantine des regiments militaire car souvent la nourriture laisse a desiré et les dates de consommation sont parfois passer .
Sinon merci pour toutes ses idée recettes que vous nous donner chaque samedi et dimanche (lors des rediffusions) . Cependant je deplore la lenteur qu'il y'a pour actualisé les recettes sur le site de m6 .
Donc voila j'en ai fini , je vous souhaite une bonne continuation et si un jour je monte sur paris je viendrais voir votre restaurant .
De gros bisous

Isabelle

bonjour je voulais juste dire que mon mari m'a offert les livres de Mr Cyril lignac pour mon anniversaire et depuis je suis fan a fond j'adooooooore ces recettes , un pur plaisir un grand merci a vous

Bonjour,
je voulai remercier cyril pour ces superbe recette aussi belle que bonne et vraiment simple a faire!
Chef la recette et oui chef sont des emission vraiment genial, c'est un pur moment de plaisir de les regarder.
Merci cyril!!!

Bonjour tout le monde je me suis inscris sur le forum apres avoir vu l'emmission du 23 decembre. Etant un ancien patissier professionnel je trouve cela scandaleux de montrer une telle recette pour une buche de Noel. Regarder la forme et la "tete" de cette buche, ce n'est pas digne d'un professionnel si Monsieur Lignac en est un bien sur et non un guignol qui fait de la tele. De plus, et pour finir il devrai apprendre le rudiments de l'hygiene et eviter le lechage de doigt pendant une recette, oublie de la toque, le recoifage systematique de ces ses cheveux...
Enfin felicitation pour son astuce d'ajout de blanc d'oeuf montés dans une chantilly en bombe (tres appreciée des professionnels...); cela m'a permi de bien rire encore une fois.
Mesdames, mesieurs je vous souhaites un joyeux Noël avec votre bonne buche...

Monsieur le "vrai pâtissier" sachez que la plupart des téléspectateurs n'ont pas forcément que ça à faire de passer 6h à monter une bûche, qui soit dit en passant nécessite beaucoup de matériel !

Tout le monde n'a pas forcément les moyens d'acheter du Valrhona, tout le monde n'a pas de KitcheAid pour s'amuser à monter une meringue italienne, si toutefois thermo-sonde il y a...

En d'autres termes, chef la recette n'EST PAS une émission pour les PROFESSIONNELS !!! Avant de critiquer, demandez-vous avant tout ce que souhaitent les monsieurs et madames tout le monde ??? Parce que vous vous figurez qu'on met une toque à la maison ? Personnellement ce n'est pas mon cas, et mes invités n'en sont pas morts pour autant !

Si les spéctateurs de cette émissions voulaient du pro et du sensas' ils auraient pris des cours à l'école de grand chocolat avec Christophe Felder, manque de bol tout le monde n'habite pas à Tain l'Hermitage d'une part, et d'autre part, il faut aussi en avoir les moyens...

Au lieu de vous frustrer devant un replaçage de mèche de cheveux (je préfère largement ça à l'un d'eux dans mon biscuit) ou devant un léchage de doigt (qui au passage ravit les petits comme les grands), sortez de vos fournaux, aller voir du pays, dans les VRAIES cuisines familiales, celles où on pense avant tout à ses proches avant de penser à son petit égo de "pâtissier haut de gamme".

Nous avons des professionnels qui parcourent fréquemment ce forum, à la différence de vous, ils savent faire partager et offrir des critiques constructives. Vous pensez réellement que les gens s'offusquent d'une bûche mal roulée ?? Ils remercient avant tout la personne qui a eu la gentillesse d'essayer de la faire.

En vous souhaitant de bonnes fêtes.
PS : Les "vrais pâtissiers" feraient mieux de revoir leurs classiques, la crème au beurre non seulement c'est très ringard, mais il n'y a rien de plus écoeurant après un repas. Avis aux amateurs.

Voici la "bûche" que nous avons testé hier en famille, achetée dans une grande surface spécialisée en produits congelés pour ne pas citer la marque, je pense que tout le monde aura reconnu.



Voici sa composition pour ceux que cela interesse, elle était succulente et est partie en l'espace de 10 minutes, ce qui n'est pas forcément le cas avec les compositions très compliquées et chargées que l'on trouve chez les "vrais pâtissiers" comme vous le dites si bien :

Bûche composée d'alternance de couches de biscuits et de mousse de fromage blanc façon faisselle avec des framboises entières. Un décor à base de trois framboises entières et de groseilles en grappe ainsi que d'un puits de coulis de framboise en forme de goutte.

Bonjour tout le monde! je parcourai votre forum est j'ai vu ke certaine personne critiquai notre chef preferé. Pardon votre chef preferé. Je suis tout a fai d'accord ac le vrai patissier enfin une personne qui remarque une chose importante: un professionnel doit montrer l'exemple alors mesdame monsieurs les fans de cyril sortez vous les doigts du c... et reflechissez un peu. Le coup du lechage de doigt c'est vrai que c'est sympa mais en famille mais niveau hygiene c'est pas le top. Sinon queenluan au lieu de faire la moral faites votre buche a cyril plutot que d'aller chez picard.Enfin lorsque l'on fait de la cuisine on essaye d'etre le meilleur possible et de donner le maximum pour ses convives surtout pour les fete de fin d'annee et pour moi la m***e de buche qu'a fait mr. Lignac n'est pas digne d'un professionnel et ne merites pas de passer a la tele. Au revoir

juju75011 a écrit:
un professionnel doit montrer l'exemple alors mesdame monsieurs les fans de cyril sortez vous les doigts du c... et reflechissez un peu. Le coup du lechage de doigt c'est vrai que c'est sympa mais en famille mais niveau hygiene c'est pas le top.

Ben c'est pas une opération chirurgicale quand même :roll:

Si il avait les doigts et la bouche pleine de mierde ça me poserait un problème mais ce n'est visiblement pas le cas.

L'aseptie totale c'est pas terrible non plus...