Cauchemar en cuisine, Gordon’s Great EscapeDestination Vietnam

Diffusé le 17/04/2013

En perpétuelle quête d'inspiration, Gordon Ramsay aime découvrir des nouveautés et bousculer ses habitudes. Direction l'Asie du sud-est, le paradis des gourmets !Première destination, le Vietnam, un pays réputé pour ses spécialités insolites et la fraîcheur de ses produits. Gordon commence son périple culinaire à Hanoï où il découvre les marchés grouillants de vie et de couleurs. Dans le delta du Mékong, il va être initié à l'art du bouillon et apprendre à faire des calamars farcis, un plat dont les vietnamiens raffolent ! Dans les montagnes, il apprend à cuire un aliment phare de la cuisine vietnamienne, le riz. Gordon va passer une semaine surprenante ponctuée de découvertes culinaires déconcertantes !