Au programme de cette 3e journée, les 4 autres équipes vont devoir rivaliser d’audace pour sublimer une famille de fruits gorgée de soleil et de vitamines : les agrumes ! Au terme de ce défi, une seule une boulangerie sera qualifiée, les 3 autres s’affronteront lors d’une épreuve de repêchage : la revisite du pain d’épices.