Pour la première fois, Philippe Etchebest va partir en mission pour aider le gérant d'un hôtel en difficulté. Sa tâche sera particulièrement difficile.... Qu'il s'agisse de l'accueil, du ménage, des services ou des prestations, les problèmes ne vont pas manquer. C'est à Aix-les-Bains, ville thermale, qu'un hôtel 3 étoiles a fait appel à Philippe Etchebest. Cette bâtisse historique et vieillissante, gérée par un patron âgé, cumule les problèmes... © STUDIO 89