Truffes au chocolat
Née en Normandie, Elle & Vire s'engage à faire vivre le goût du vrai. Son savoir-faire laitier accompagne la cuisine et la pâtisserie avec des crèmes et des beurres de qualité au goût généreux, pensés pour tous les passionnés. Partenaire du Meilleur Pâtissier depuis 10 ans, Elle & Vire partage la passion du fait-maison, entre gourmandise et créativité. © Zoé & Blaise 2025
Divertissement | Cuisine
Truffes au chocolat
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Partageons le goût de la pâtisserie ! Découvrez notre recette de truffes au chocolat. Pour 6 personnes Ingrédients : 500g de chocolat 25cl de crème liquide entière Elle & Vire 100g de beurre tendre Elle & Vire doux Toppings de votre choix (pistache, praliné, coco)
Bûche fraises et crème fouettée
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Partageons le goût de la pâtisserie ! Régalez-vous avec notre recette de bûche aux fraises et à la crème fouettée. Pour 6 personnes Ingrédients : Pour la génoise : 6 œufs 150g de sucre en poudre 150g de farine 20g de beurre tendre Elle & Vire (pour beurrer le moule à génoise) Pour la crème chantilly : 150g de crème liquide entière Elle & Vire 1 c.à soupe de mascarpone 20g de sucre glace Garnitures : 1 c. à soupe de sucre glace 150g de fraises
Layer cake mangue et crème fouettée
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Divertissement | Cuisine
Partageons le goût de la pâtisserie ! Dégustez notre recette de layer cake à la mangue et à la crème fouettée. Pour 6 personnes Ingrédients Pour la génoise : 5 oeufs 125g de sucre 125g de farine Pour la chantilly : 300g de mascarpone 500g de crème liquide entière Elle & Vire 120g de sucre glace 3 Mangues 2 c. à soupe de noix de coco râpée
Sablés caramel beurre salé
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Partageons le goût de la pâtisserie ! Concoctez notre recette de sablés au caramel beurre salé. Pour une douzaine de pièces Ingrédients : Pour le caramel au beurre salé (1 petit pot) : 200g de sucre 160g de crème liquide entière Elle & Vire 60g de beurre tendre demi-sel Elle & Vire Pour les sablés : 225g de farine 50g de poudre d’amandes 70g de sucre glace 130g de beurre tendre Elle & Vire 1 œuf
