Grille des programmes

Top chef

C’est à l’abri des regards que se déroule le concours secret de la brigade cachée. Ce concours parallèle permet aux candidats éliminés de s'affronter dans l’espoir de réintégrer Top chef ! Pour cette saison, il n’y aura pas une brigade cachée mais deux ! Deux candidats auront cette opportunité incroyable de faire leur retour dans la compétition, aux portes des phases finales ! Cette année, le concours sera porté par les chefs Éric Frechon et Fabien Ferré, et François-Régis Gaudry.

Les secrets des chefs

Il y a le concours pour devenir Top Chef et il y a la vraie vie. Dans « Les secrets des chefs », nous allons vivre le quotidien de ceux qui font de la gastronomie un art. Du chef étoilé aux jurés de Top Chef en passant par des débutants, la cuisine est leur passion et leur savoir-faire une fierté française.

Les secrets des chefs

C’est un lieu comme il n’en existe plus. À deux pas de la gare Saint-Lazare, la brasserie Mollard (Paris 8ème) fait battre le cœur de Paris depuis 1895. Un décor somptueux classé aux Monuments Historiques, des serveurs en grande tenue, des plats mythiques servis à la française. Ici, le temps semble suspendu. Mais derrière les miroirs gravés et les mosaïques Art nouveau, une équipe de passionnés fait vivre chaque jour ce monument de la gastronomie parisienne. Stéphane Malchow, le patron, arrière-petit-fils du repreneur, veille à tout : de la cave aux cuisines, du moindre luminaire aux produits soigneusement sélectionnés à Rungis (Val-de-Marne). Arnaud, le chef, est aux fourneaux depuis trente ans. Tout est fait maison : omelette surprise flambée, bar en croûte, millefeuilles préparés dans les règles de l’art…, dans cet établissement la tradition est sacrée. Un service, une ambiance, une magie. Mollard n’est pas une brasserie comme les autres. C’est un spectacle vivant, où la cuisine devient patrimoine. Et chaque repas un moment hors du temps.

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Votre couple vous désole ? Vous vous lamentez de vivre seul ? Scènes de Ménages va vous aider à relativiser !

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Ça peut vous arriver

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Ça peut vous arriver chez vous

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La roue de la fortune

Des candidats vont tenter leur chance pour dénicher les mots et expressions cachés, tout en espérant décrocher les plus gros gains offerts par la roue de la fortune. Mais attention, ils devront éviter la redoutable banqueroute et les autres pièges qu’elle réserve. Chaque jour, trois candidats s'affrontent à travers cinq manches, durant lesquelles ils doivent résoudre une énigme en découvrant un mot ou des expressions. Trouver une consonne leur rapporte de l'argent, tandis que les voyelles sont payantes. À la fin de la cinquième manche, celui ayant amassé le plus d'argent accède à la finale, ce qui lui offre le droit de revenir le lendemain. Lors de la finale, il peut remporter jusqu'à 20 000 euros ou un voyage, à condition de résoudre une ultime énigme en seulement 10 secondes !

La meilleure boulangerie de France

Des chefs partent à la découverte des meilleures boulangeries d'une région de France avec un seul objectif : désigner, à l'issue de ce véritable périple, la meilleure boulangerie de France.

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