C’est à l’abri des regards que se déroule le concours secret de la brigade cachée. Ce concours parallèle permet aux candidats éliminés de s'affronter dans l’espoir de réintégrer Top chef ! Pour cette saison, il n’y aura pas une brigade cachée mais deux ! Deux candidats auront cette opportunité incroyable de faire leur retour dans la compétition, aux portes des phases finales ! Cette année, le concours sera porté par les chefs Éric Frechon et Fabien Ferré, et François-Régis Gaudry.
Il y a le concours pour devenir Top Chef et il y a la vraie vie. Dans « Les secrets des chefs », nous allons vivre le quotidien de ceux qui font de la gastronomie un art. Du chef étoilé aux jurés de Top Chef en passant par des débutants, la cuisine est leur passion et leur savoir-faire une fierté française.
Il nous a quittés en 2018 mais son héritage est toujours aussi vivant. Peu de chefs auront marqué l’histoire de la cuisine autant que Paul Bocuse. Son restaurant, situé près de Lyon (Rhône), fête ses cent ans. Il avait été ouvert en 1924 par les grands-parents du mythique cuisinier. L’auberge du Pont de Collonges est toujours une affaire familiale. Les enfants de Paul Bocuse continuent de faire vivre sa marque. Et aux fourneaux, ce sont deux meilleurs ouvriers de France et un champion du monde des desserts glacés qui perpétuent la tradition. Pour les cent ans du lieu, un dîner exceptionnel était organisé, auquel nous avons pu assister en exclusivité.
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Des candidats vont tenter leur chance pour dénicher les mots et expressions cachés, tout en espérant décrocher les plus gros gains offerts par la roue de la fortune. Mais attention, ils devront éviter la redoutable banqueroute et les autres pièges qu’elle réserve. Chaque jour, trois candidats s'affrontent à travers cinq manches, durant lesquelles ils doivent résoudre une énigme en découvrant un mot ou des expressions. Trouver une consonne leur rapporte de l'argent, tandis que les voyelles sont payantes. À la fin de la cinquième manche, celui ayant amassé le plus d'argent accède à la finale, ce qui lui offre le droit de revenir le lendemain. Lors de la finale, il peut remporter jusqu'à 20 000 euros ou un voyage, à condition de résoudre une ultime énigme en seulement 10 secondes !
Des chefs partent à la découverte des meilleures boulangeries d'une région de France avec un seul objectif : désigner, à l'issue de ce véritable périple, la meilleure boulangerie de France.
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Élodie Poux ose tout, c'est même à ça qu'on la reconnaît. Avec son nom de famille à coucher dehors et son lourd passé d'animatrice petite enfance, cette trentenaire à l'humour libérateur impose sur scène, en quelques minutes, son univers faussement naïf. Au travers de personnages tous plus ravagés les uns que les autres, et d'un stand up cyniquement jubilatoire, vous vous surprendrez à rire, à rire et à rire encore de ses aventures auprès des enfants, des parents, mais aussi des chats et des zombies.