Le concours parallèle de Top Chef voit s'affronter chaque semaine les cuisiniers éliminés du concours. À l'issue de cette compétition secrète, deux d'entre eux feront leur retour dans Top Chef.
Il y a le concours pour devenir Top Chef et il y a la vraie vie. Dans « Les secrets des chefs », nous allons vivre le quotidien de ceux qui font de la gastronomie un art. Du chef étoilé aux jurés de Top Chef en passant par des débutants, la cuisine est leur passion et leur savoir-faire une fierté française.
En 2020, il est le plus jeune chef trois étoiles de France. Glenn Viel, 45 ans, est, depuis 2022, l’un des jurés de l’émission Top Chef. Ce cuisinier atypique officie au sein d’une maison légendaire du sud de la France : l’Oustau de Baumanière, située aux Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône). À la tête du restaurant de cet hôtel niché au cœur des Alpilles, il développe une cuisine poétique et écoresponsable. Glenn Viel est aussi un personnage attachant à qui le succès offre une formidable revanche sur la vie, lui qui a vu son enfance perturbée par une dyslexie très handicapante.
Stéphanie Le Quellec, la cheffe de 42 ans, a remporté Top Chef en 2011. Le début d’une ascension fulgurante pour cette surdouée, adepte d’un certain classicisme, dont la cuisine se distingue par une technique parfaite. À la tête de plusieurs établissements, dont un restaurant deux étoiles à Paris, cette travailleuse infatigable, maman de trois enfants, sait aussi s’accorder du temps en famille.
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Des candidats vont tenter leur chance pour dénicher les mots et expressions cachés, tout en espérant décrocher les plus gros gains offerts par la roue de la fortune. Mais attention, ils devront éviter la redoutable banqueroute et les autres pièges qu’elle réserve. Chaque jour, trois candidats s'affrontent à travers cinq manches, durant lesquelles ils doivent résoudre une énigme en découvrant un mot ou des expressions. Trouver une consonne leur rapporte de l'argent, tandis que les voyelles sont payantes. À la fin de la cinquième manche, celui ayant amassé le plus d'argent accède à la finale, ce qui lui offre le droit de revenir le lendemain. Lors de la finale, il peut remporter jusqu'à 20 000 euros ou un voyage, à condition de résoudre une ultime énigme en seulement 10 secondes !
Des chefs partent à la découverte des meilleures boulangeries d'une région de France avec un seul objectif : désigner, à l'issue de ce véritable périple, la meilleure boulangerie de France.
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Des personnalités participent à un jeu psychologique hors du commun pour remporter, au profit de leur association, 100 lingots d’argent soit 50 000 euros. Mais cette cagnotte ne sera pas pour tout le monde car ils ne seront pas tous dans le même camp : il y aura des "traîtres" et des "loyaux". Un seul des deux camps repartira avec le butin. Dans ce jeu de dupes, qui trahira pour gagner ?
Jujufitcats, la grande gagnante de la saison 2, présente une deuxième partie de soirée pleine de révélations sur la suite du jeu mais aussi des images inédites et des clés pour mieux comprendre et décrypter ce programme addictif ! Pour mener à bien cette mission, elle peut compter sur sa bande d’enquêteurs : des joueurs emblématiques des saisons précédentes tels que Norbert Tarayre, Delphine Wespiser, Natasha St-Pier, Caroline Margeridon, la sémiologue Élodie Mielczareck, ainsi que sur tous les joueurs phares de la soirée. Pronostics, révélations, secrets dévoilés, images exclusives : vous saurez tout sur la suite de ce jeu aux multiples rebondissements qui n’a pas fini de vous surprendre !
C'est à Marseille que Siham a fait appel au chef Philippe Etchebest pour qu'il lui vienne en aide. Il y a 6 mois, Siham s'est battue et a investi toutes ses économies pour réaliser son rêve : monter un restaurant avec, en cuisine, sa sœur Sanna et sa cousine Leila. Mais elle qui pensait vivre une belle aventure familiale, son rêve vire aujourd'hui au cauchemar. Les clients ont déserté l'établissement et le chiffre d'affaires s'écroule… Il faut dire que dans ce restaurant, rien ne fonctionne : la carte propose de la cuisine provençale, en passant par les burgers et les spécialités marocaines. Les plats servis sont insipides, mais surtout, l'ambiance est électrique ! Entre reproches, coups de gueule, cris et pleurs, la relation entre les deux sœurs est compliquée et les tensions omniprésentes. Un nouveau défi pour le chef car si le restaurant ne se redresse pas très rapidement, Siham risque de tout perdre : son rêve et sa famille.